お店で受け取る
（送料無料）
配送する
納期目安：
11月09日頃のお届け予定です。
決済方法が、クレジット、代金引換の場合に限ります。その他の決済方法の場合はこちらをご確認ください。
※土・日・祝日の注文の場合や在庫状況によって、商品のお届けにお時間をいただく場合がございます。
Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | Cookbooks の詳細情報
Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | Cookbooks 。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking
モダニスト・キュイジーヌ
マイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。
～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。
出版と同時に米国で購入しました。
料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。
アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。
読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。
楽しんで頂けると嬉しいです。
よろしくお願いいたします。
P.S.
写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。
本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。
https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4
ベストセラーランキングです
この商品を見た人はこんな商品も見ています
-
マイストア在庫： 354税込32900円 -
マイストア在庫： 115税込12600円 -
マイストア在庫： 440税込241500円 -
マイストア在庫： 491税込24500円 -
マイストア在庫： 422税込19950円
近くの売り場の商品
カスタマーレビュー
オススメ度 4.4点
現在、82件のレビューが投稿されています。